วางแผนตลาดธุรกิจกลางคืน ให้ลูกค้าเต็มร้าน

ทำไมร้านเหล้า ผับ KTV มีเว็บ มีโซเชียล แต่ลูกค้ากลับน้อยลงทุกปี

ถ้าคุณเป็นเจ้าของ ร้านเหล้า ผับ เลาจน์ หรือร้านคาราโอเกะ (KTV) แล้วกำลังเจอภาพแบบนี้
เปิดร้านทุกวัน เปิดเพลงเหมือนเดิม ไฟเหมือนเดิม
มี Facebook มี TikTok มี Instagram
บางร้านถึงขั้น ทำโฆษณา ยิงแอดหาลูกค้า ทุกเดือน

แต่พอถึงเวลาจริง…
โต๊ะว่าง พนักงานยืนรอ
ลูกค้ามาครั้งเดียวแล้วหาย
ลูกค้าเก่าที่เคยแน่นร้าน ค่อยๆ ลดลง

คุณไม่ได้เจอปัญหานี้คนเดียว
และปัญหานี้ ไม่ใช่แค่เรื่องเศรษฐกิจ
แต่คือ “การตลาดออนไลน์ที่ไม่เข้าใจพฤติกรรมคนเที่ยวกลางคืน”

ผมเขียนบทความนี้ในฐานะ
คนที่เที่ยวกลางคืนมานานกว่า 30 ปี
และทำ การตลาดออนไลน์ + โฆษณาออนไลน์ ให้ธุรกิจบริการมากว่า 10 ปี
ผู้ชายอายุ 50 ที่เห็นร้านเปิด–ปิดมานับไม่ถ้วน

และสิ่งหนึ่งที่ผมมั่นใจคือ

ร้านที่ล้ม ไม่ได้ล้มเพราะไม่ยิงแอด
แต่ล้มเพราะ ไม่เข้าใจลูกค้าที่เดินเข้าร้าน

ความจริงที่เจ้าของร้านไม่อยากยอมรับ

เจ้าของ ร้านเหล้า ผับ และ KTV จำนวนมากพูดเหมือนกันว่า
“สมัยนี้คนไม่ออกมาเที่ยวเหมือนก่อน”
“ทำโฆษณาแล้วก็ไม่คุ้ม”
“ยิงแอดหาลูกค้าแล้วคนไม่เข้า”

คำพูดเหล่านี้ฟังดูจริง
แต่ไม่ใช่ต้นเหตุทั้งหมด

ความจริงคือ
ร้านจำนวนมากทำการตลาดออนไลน์จากมุมเจ้าของ ไม่ใช่มุมลูกค้า

จากมุมมองของนักเที่ยว
ผมไม่เคยเลือกร้านจากคำว่า
“ร้านนี้ยิงแอดเยอะแค่ไหน”

แต่ผมเลือกจากความรู้สึกว่า

• เข้าแล้วสบายใจไหม
• บรรยากาศเหมาะกับอารมณ์วันนั้นหรือเปล่า
• คนที่มาเที่ยว เป็นกลุ่มเดียวกับเราหรือไม่

ถ้า โปรโมทร้านร้านอาหาร ร้านเหล้า แต่ไม่สื่ออารมณ์
ลูกค้าก็ไม่รู้สึกอยากออกจากบ้าน

ทำไมมีโซเชียล มีโฆษณาออนไลน์ แต่ยอดไม่ขึ้น

ทุกวันนี้แทบทุกร้าน
มี Facebook มี TikTok
บางร้าน ทำโฆษณาออนไลน์ ยิงแอดหาลูกค้า ต่อเนื่อง

แต่คำถามสำคัญคือ
สิ่งที่คุณสื่อสาร ตรงกับคนที่คุณอยากได้หรือไม่

โพสต์ไปวันๆ ไม่ได้ช่วยโปรโมทร้านจริง

ลองดูเพจร้านเหล้าส่วนใหญ่

• รูปเวที มุมเดิม
• รูปขวดเหล้า
• ข้อความ “คืนนี้เจอกัน”

สิ่งเหล่านี้คือ “อัปเดต”
แต่ไม่ใช่ การตลาดออนไลน์ที่ทำให้คนอยากมา

ลูกค้าไม่ได้อยากรู้ว่าร้านเปิด
เขาอยากรู้ว่า

ถ้าเขามา เขาจะรู้สึกยังไง

ยิงแอด แต่คอนเทนต์ไม่ชวนเข้า

หลายร้านบอกว่า
“ยิงแอดแล้วไม่เวิร์ก”

แต่พอเปิดดูโฆษณา
เป็นแค่รูปนิ่ง หรือคลิปเวทีโล่งๆ

โฆษณาออนไลน์จะได้ผล
ก็ต่อเมื่อคนดู “อิน”
ไม่ใช่แค่ “เห็น”

สื่อสารผิดกลุ่ม

ร้านเลาจน์สำหรับวัยทำงาน
แต่คอนเทนต์เหมือนร้านนักศึกษา

ร้าน KTV สำหรับกลุ่มผู้ใหญ่
แต่ใช้ภาษาเหมือนวัยรุ่น

ต่อให้ ยิงแอดหาลูกค้า แม่นแค่ไหน
ถ้าข้อความไม่ตรงใจ
ลูกค้าก็ไม่มา อ่านต่อ

โปรโมชั่นลดราคา = ยาพิษของร้านกลางคืน

ร้านจำนวนมากพยายามแก้ปัญหา
ด้วยการลดราคา
ลดเหล้า ลดห้อง ลดโต๊ะ

ในระยะสั้น ลูกค้าอาจเพิ่ม
แต่ในระยะยาว
ร้านจะเหนื่อยกว่าเดิม

ลูกค้าที่มาด้วยโปรโมชั่น
จะไม่จดจำร้าน
เขาจดจำแค่ “ราคาถูก”

จากประสบการณ์ตรง
ร้านเหล้า ร้านคาราโอเกะ ที่อยู่ได้นาน
ไม่ใช่ร้านที่ถูกที่สุด
แต่คือร้านที่

ลูกค้ารู้สึกว่าคุ้ม แม้ไม่ถูก

ปัญหาใหญ่ที่สุด: ร้านไม่รู้ว่าลูกค้าคือใคร

คำถามง่ายๆ แต่สำคัญมาก
ลูกค้าหลักของร้านคุณคือใคร

• กลุ่มทำงาน
• กลุ่มเพื่อน
• ลูกค้าประจำ
• ลูกค้าผ่านทาง

ถ้าคุณตอบไม่ได้
การทำโฆษณา การตลาดออนไลน์ทั้งหมด
คือการ “เดาสุ่ม”

ร้านเหล้า
ร้านผับ
ร้านเลาจน์
ร้าน KTV

แต่ละแบบ
ต้องการการสื่อสารไม่เหมือนกัน
ไม่มีสูตรเดียวใช้ได้ทุกที่

มุมมองจากนักเที่ยววัย 50: ร้านแบบไหนที่ผมกลับไปซ้ำ

ผมไม่เลือกจากร้านที่
โฆษณาแรงที่สุด
หรือยิงแอดหนักที่สุด

แต่ผมกลับไปร้านที่

• บรรยากาศสม่ำเสมอ
• พนักงานจำได้
• เข้าแล้วรู้สึกเป็นลูกค้า ไม่ใช่เป้าขาย

ร้านที่ผมไม่กลับ
มักเป็นร้านที่

• เน้นขาย
• เน้นโปร
• แต่ไม่เคยใส่ใจประสบการณ์

การตลาดออนไลน์สำหรับร้านเหล้า ผับ KTV ที่ได้ผลจริง

เลิกคิดว่าโซเชียลคือแค่ที่โพสต์

โซเชียลคือเครื่องมือ โปรโมทร้าน
ไม่ใช่ป้ายประกาศ

เล่าเรื่องร้าน
ให้คนเห็นภาพว่า
“ถ้าไป จะได้อะไร”

คอนเทนต์ที่ร้านกลางคืนควรทำ

• บรรยากาศจริง
• คนจริง
• เหตุการณ์จริง
• ความรู้สึกจริง

สิ่งเหล่านี้
ทำงานดีกว่าโฆษณาสวยๆ เสมอ

ยิงแอดให้ถูก ไม่ใช่ยิงให้เยอะ

โฆษณาออนไลน์ไม่ผิด
ยิงแอดหาลูกค้าก็ไม่ผิด

แต่ต้องรู้ว่า
ยิงให้ใคร
ยิงด้วยเรื่องอะไร

ยิงแอดเพื่อดึงคนที่ “ใช่”
ไม่ใช่ดึงทุกคนที่เห็นโฆษณา

บทสรุป: ร้านที่อยู่รอด ไม่ใช่ร้านที่ทำโฆษณาเยอะที่สุด

ธุรกิจร้านเหล้า ผับ เลาจน์ และร้านคาราโอเกะ
วันนี้ไม่ได้แข่งกันที่งบโฆษณา

แต่แข่งกันที่
ใครเข้าใจลูกค้ามากกว่า

การตลาดออนไลน์
ไม่ใช่การโพสต์ถี่
ไม่ใช่การยิงแอดแรง

แต่คือการสื่อสารให้คนรู้สึกว่า

ร้านนี้ เหมาะกับเรา

ร้านที่ลูกค้าอยากเล่าให้เพื่อนฟัง
ไม่จำเป็นต้องโฆษณาดัง
และร้านที่เข้าใจคน
จะอยู่ได้นานกว่าร้านที่แค่ตามกระแสเสมอ

Modula Mind
เราไม่ใช่เอเจนซีที่แค่ ยิงแอด หรือ คิดโปรโมชั่นให้จบวันต่อวัน

เราทำมากกว่านั้น
เรา วางแผนการตลาดธุรกิจกลางคืนแบบเป็นระบบ

ดูบริการของเรา รายละเอียด

• วิเคราะห์ตลาดจริง ว่าลูกค้าอยู่ที่ไหน
• วิเคราะห์คู่แข่ง ว่าเขาชนะเพราะอะไร
• มองจุดแข็ง–จุดอ่อนของร้านคุณ จากมุมลูกค้าจริง
• วางกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะกับร้านเหล้า ผับ เลาจน์ และ KTV แต่ละแบบ
• ไม่เน้นยอดพุ่งชั่วคราว แต่สร้างการเติบโตในระยะยาว